Visiter Sydney en 1 jour - Le Mag Voyageurs

Plus grande ville du pays avec plus de 5 millions d'habitants, Sydney est une étape incontournable lors d'un voyage en Australie. Si l'Opéra de Sydney est sa principale attraction, la capitale de la Nouvelle-Galles du Sud propose de nombreuses autres belles surprises. Nos suggestions pour une journée de visite à Sydney.

06h00

Réveil marin à Bondi

Sydney s’éveille… À Bondi, les courageux font déjà des longueurs dans le bassin d’eau de mer surplombant le Pacifique. À Tamarama, la plage voisine, on pique une tête avant un jus pomme verte/gingembre/menthe, aussi rafraîchissant qu’une visite à l’aube (décalage horaire aidant) du Fish Market de Pyrmont. Pince-moi, je rêve : voilà le plus grand marché aux poissons et crustacés de l’hémisphère sud !

10h00

Circular Quay

Harmonieuse, unique, ni trop grande, ni trop petite, fourmillante de ferries joyeux qui s’amarrent à Circular Quay et laissent s’échapper un flot de travailleurs vers le CBD (quartier des affaires). C’est le bateau (ou vélo)-bureau-pub quotidien de nombreux Sydneysiders.

11h00

Vue panoramique à Manly

Voyageur à contre-courant, on embarque volontiers en sens inverse pour s’offrir une vue panoramique englobant la ville, le Harbour Bridge et bien sûr l’Opéra, avant de gagner l’une des plages de Manly. La plus secrète d’entre elles, Collins Beach (demandez l’accès aux locaux) se mérite : un arc de cercle blond platine bordé par la végétation du parc national de North Head, gardé à ses extrémités par une petite cascade et une colonie de pingouins.

Plage de Manly

Denis Pavageau

13h00

Déjeuner les pieds dans l'eau à Balmoral Beach

Si vous optez pour une croisière privée (notre représentant local s’occupe de tout !), l’exploration de crique en crique se fera à bord d’un petit trimaran et à votre gré. Ne manquez pas un déjeuner familial au Bathers Pavilion sur Balmoral Beach, ou les pieds dans l’eau de Watsons Bay, au Doyles. À l’heure du sunset, une coupe à bord s’impose, face à la baie qui s’empourpre.

16h00

Après-midi bohème à Paddington

Filez ensuite à Paddington, quartier bohème mixant maisons victoriennes et jeunes designers et craquez chez Bassike et Manning Cartell avant de se rafraîchir dans la cour cool de l’Underground Café.

Quartier de Paddington Sydney

Source : Instagram

18h00

High tea au Park Hyatt

Fin d’après-midi à Harbour Bridge, prenez de la hauteur en grimpant les 200 marches du pylône sud est, à côté du Park Hyatt où vous avez rendez-vous pour un high tea, vue imprenable.

Park Hyatt

20h00

Dîner entourés de Sydneysiders

Plusieurs options pour la soirée : les docks rénovés de Wooloomooloo, le quartier cosmopolite de Potts Point ou celui plus « rock’n’roll » de Surry Hills. Là, entre les anciens entrepôts de briques rouges, éclosent bars, restaurants, showrooms de jeunes créateurs et boutiques tendance sur Crown Street. On se laisse tenter par un verre de syrah à The Winery avant de savourer la cuisine thaïe gourmande du Longrain.

The Winery

Source : Instagram

23h30

Sydney s'endort

Retour dans le CBD pour un dernier drink et peut-être une nuit au QT. Adresse atypique et vintage, l’hôtel s’annonce par un hall qui donne un air de Broadway au cœur de Sydney. À l’étage : éclairage tamisé, mobilier d’inspiration fifties (à vendre !) le Gowings bar du QT vous envoûte tel un bon James Brown sur fond de caïpirinha pastèque-coriandre. Et s’il vous prenait l’envie de vous faire dorloter, ou encore, messieurs, de reprendre cette moustache en vacances : direction le spa et son barbershop !

Pourquoi partir avec Voyageurs en Australie ?

Aborder un pays de la taille d’un continent, qui plus est à l’autre bout du monde, cela mérite d’être un peu conseillé. Encore plus si on y embarque sa tribu. Pour ne pas perdre de temps, aller à l’essentiel, c’est-à-dire à ce qui vous fait vibrer, vous. Plutôt la très cool Sydney et sa baie où il fait bon vivre, la douce Adelaïde et ses vignobles généreux, le relax Queensland, sa forêt tropicale et sa barrière de corail, le mystique Outback ou la branchée Melbourne et les vues étourdissantes de la Great Ocean Road ? Chez Voyageurs, nous vous posons les bonnes questions pour organiser le voyage en Australie qui vous ressemble le plus, services personnalisés à l’appui.

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24 heures à Sydney

Réveil marin à Bondi

Circular Quay

Vue panoramique à Manly

Déjeuner les pieds dans l'eau à Balmoral Beach

Après-midi bohème à Paddington

High tea au Park Hyatt

Dîner entourés de Sydneysiders

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