On pense faire un voyage au Canada pour aller en prendre plein les yeux : l'été indien, les baleines du Saint-Laurent, les étendues du grand Nord. Et on en prend plein les papilles gustatives : pancake au sirop d'érable bien sûr, jus de bleuet sauvage du lac Saint-Jean, poutine, mélange de frites et de fromages en sauce, ou le pâté que l'on appelle ici chinois, tout ce qu'il y a de canadien, fait de bœuf,
de purée et de blé d'Inde (le maïs), car avant tout, si l'on passe par le Québec on en prend plein les oreilles, délice de ce français exotique, faut pas s'enfarger dans les fleurs du tapis.

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