Un voyage à Dali vous fera découvrir la mythique culture bai, ethnie qui a excellé au cours de l'histoire dans les arts, les sciences, l'architecture, la culture avec un raffinement si particulier...Pour s'en imprégner il faut déambuler dans les ruelles pavées de la vieille ville de Dali bordées de maisons basses aux portes et fenêtres gravées de dragons, de phénix ou de fleurs et aux toitures en ailes d'hirondelle ; suivre le chemin des magnifiques remparts de pierre en écoutant le murmure poétique des ruisseaux traversant la cité ; admirer les prouesses architecturales du temple des Trois Pagodes ;
assister aux trois temps typiques de la cérémonie du thé bai. « Amer au début, doux ensuite et mémorable enfin » comme le thé, un séjour à Dali sera empreint de multiples émotions.