Côte sauvage, fincas et terroirs engagés - Majorque à contre-courant

A l'arrivée, prise en charge de votre véhicule électrique de location et route pour Campanet, à 40 km au nord-ouest de la capitale, au pied de la Sierra de Tramuntana. Vous vous installez pour trois nuits au sein d'une bâtisse ayant traversé les époques sans perdre son cachet et sa prestance. Au XVIIe siècle, la maison a abandonné son aspect fortifié d'origine pour devenir une belle demeure seigneuriale. Elle a depuis évolué et s'est modernisée pour offrir au voyageur du XXIe siècle tout le confort qu'il attend. On en veut pour preuve le spa ou l'agréable piscine longiligne. A l'intérieur, tableaux, tapis, poutres apparentes, carrelage, luminaires et mobilier se marient à merveille. Le restaurant, installé dans l'ancienne étable, sert une cuisine gorgée de saveurs et de couleurs, résolument méditerranéenne. Les extérieurs sont tout aussi alléchants : vieilles pierres, pergolas et jolis jardins faisant écho à la nature environnante. Et quelle nature ! La propriété abrite pas moins de 120 hectares de forêts et montagnes mais aussi 40 hectares de terres cultivées de manière écologique. On y trouve notamment un verger et un potager où poussent amandiers, caroubiers, orangers, pommiers, avocatiers, figuiers, légumes et plantes aromatiques. Des oliviers de variété majorquine permettent également une petite production d'huile d'olive.

Ses paysages contrastés, ses falaises, ses plages et ses calanques, ses plantations de fruitiers, ses moulins centenaires, ses villages resserrés font de Majorque l’une des plus belles îles de Méditerranée. Une terre de garrigue, maquis, forêts de pins et de chênes, et roselières où vivent la tourterelle, la perdrix rouge, le râle, la bécassine, le lièvre, le lapin, la martre... Lovée au creux d'une vallée fertile, Campanet est une agréable petite commune rurale surtout connue pour ses grottes et galeries creusées dans la montagne de Sant Miquel, appartenant à la Serra de Tramuntana.
En option - Visite d'une oliveraie bio, dégustation d'huile d'olive et déjeuner majorquin.

A voir, à faire - Parcourir les nombreux sentiers de randonnée sillonnant le nord de la chaîne de montagnes majorquine et le parc naturel de S’Albufera, peuplés de nombreux oiseaux ; se balader sur "es Pla de Mallorca", des plaines abritant une activité viticole qui va de l'avant ; lézarder sur les plages de sable des baies de Alcudia et Pollensa, aux eaux cristallines ; explorer la vallée viticole de Binissalem et faire une dégustation dans une bodega bio ; grimper jusqu'au mirador de la plage de Formentor, offrant des vues magnifiques sur l'horizon marin ; déambuler dans le musée de Son Marroig à Déia ; explorer les mystérieuses grottes de Campanet, découvertes en 1945 ; s'échapper à Pollença, petite ville connue pour son calvaire, ses ruines romaines et son marché dominical pittoresque ; visiter le monastère de Lluc et la chapelle de Sant Miquel, construite au XIIIe siècle, après la conquête catalane.

Au programme - Visite du centre de protection des vautours noirs, espèce endémique de Majorque. Ce centre, en plus de sa mission protectrice, œuvre à la réintroduction du vautour sur l'île et à la sensibilisation des populations aux questions environnementales.
Route vers l’est de l’île et installation pour trois nuits en pleine nature, à quelques kilomètres du village médiéval de Capdepera. La propriété, qui s’étend sur plus de 12 hectares, abrite des bâtisses anciennes et une tour de guet du XVIe siècle. Le toit se charge, avec le soleil, de recharger les batteries. Les chambres affichent une décoration soignée dans des tons chauds et doux qui invitent à la paresse. On aime bouquiner ou rêvasser sur sa terrasse privée ou dans le jardin, planté d’oliviers, d’amandiers et de caroubiers. A moins que l’on ne préfère buller dans la belle piscine ou se détendre au spa. Au restaurant est servie une cuisine ensoleillée et créative, préparée avec des ingrédients frais, issus du marché ou cultivés directement sur la propriété qui produit notamment de l'huile d'olive.

Petite commune de l'extrême nord-est majorquin, la jolie Capdepera permet de profiter de deux facettes de l'île : la balnéaire et la médiévale. La ville est réputée pour sa vannerie mais aussi et surtout pour sa forteresse qui lui donne des airs d’Orient. Cette dernière est repérable de loin, perchée sur les hauteurs du mont Puia. Le Castell, qui abrite toujours une chapelle, une tour de guet et l’ancienne maison du gouverneur, est en effet entouré de fortifications ayant longtemps tenu en respect les pirates de l'ouest de la Méditerranée. Lorsque ceux-ci ont déserté le secteur, les habitants sont sortis des murs et ont développé en contrebas de la place forte une ville nouvelle et un petit port de pêche, Cala Rajada.
Au programme - Randonnée guidée dans le parc naturel du Llevant, via des sentiers reliant plages vierges et vallées plantées de pins. Aux portes du parc, on découvre le joli village côtier de Betlem. Le long du parcours, on traverse des paysages de caractère dévoilant une nature préservée et de très belles vues sur la mer.

A voir, à faire - Prendre le soleil sur la jolie plage de Cala Mesquida, bordée de dunes ; arpenter les sentiers et explorer le littoral et ses criques intimistes ; visiter la ville médiévale d’Arta et les grottes du même nom ; pousser la porte d'un fabricant de paniers et s'instruire sur le palmito, espèce locale ; arpenter le site préhistorique de Ses Païsses et le site archéologique de Son Real ; visiter le château de Capdepera, l'un des plus importants des Baléares, et ses fortifications du XIVe siècle.