Olinda fut élue première capitale culturelle du Brésil en 2005. Ses splendeurs baroques du temps ou elle était capitale du Pernambuco sont toujours présentes et dominent la mer. On ne compte plus ses innombrables églises du XVIIIè siècle, ses couvents cachés dans une verdure luxuriante. Même ses façades décrépies ajoutent au charme de cette ville d’un autre temps.
Ses ruelles pavées sinueuses accueillent chaque année un carnaval très traditionnel, but d’un voyage à Olinda pour de nombreux visiteurs. La visite combinée de Récife située à quelques kilomètres est une idée de voyage colorée dans le Nordeste brésilien.