Parmi les villages thermaux japonais, Kinosaki jouit d’une réputation aussi flatteuse que justifiée. Son cadre enchanteur met en scène un paisible canal traversant les habitations traditionnelles et offre le beau rôle aux saules pleureurs caressant ses eaux nonchalamment. La variété et la qualité de ses onsens n’ont pas leur pareille dans la région. Privés ou publics, ils permettent, lors d'un voyage à Kinosaki, un moment de détente parfaitement complété par les boutiques et restaurants typiquement nippons. En matière de gastronomie justement, le crabe hivernal de Kinosaki est un must dont il ne faut pas se priver.