Nichée à l'extrême nord de l'Iran, la petite ville frontalière de Jolfa offre avant tout un point départ idéal pour découvrir la vallée de l'Araxe, frontière naturelle avec l'Azerbaïdjan et ses sublimes paysages. Mais Jolfa tient avant tous sa réputation de sa proximité avec le monastère de Saint-Stephanos, qui surplombe les gorges escarpées du fleuve Araxe. Véritable joyau de l'Iran, il atteste par sa facture et son histoire de l'important passé arménien de la région.