Nuit à bord, arrivée le lendemain.
Accueil à l’arrivée, transfert privé et installation pour trois nuits dans le quartier de La Condesa. Larges avenues plantées d'arbres, cafés à terrasses, galeries d'art... Et un beau patrimoine Art déco que l'on découvre en flânant. La Condesa est l'un des quartiers les plus agréables et sûrs de la capitale mexicaine, où vivent jeunes actifs et artistes de tous horizons. Votre hôtel, arty et chaleureux, a des airs de maison d'hôtes. La rénovation du bâtiment a respecté et modernisé le charme des lieux avec légèreté. L'accueil est plein de gentillesse, les chambres lumineuses et confortables. Une atmosphère cool et un peu bobo idéale pour se mettre en douceur à l'heure mexicaine.
Vous avez deux jours pour découvrir Mexico comme bon vous semble. En visitant ou en flânant, en organisant ou en vous laissant porter.
Au programme - Les marchés de Jamaica et Sonora, en privé. Ouvert tous les jours de l'année, Jamaica est le marché couvert le plus célèbre de Mexico, et l'on y trouve de tout : fleurs, légumes, viande, ustensiles de cuisine... L'occasion de goûter à mille et une choses - surtout aux fruits - avant de filer vers Sonora, un lieu unique en son genre au Mexique. Ce marché se consacre en effet à l'herboristerie et à la sorcellerie. Les chamans et guérisseurs indigènes pratiquant la médecine traditionnelle viennent s'y approvisionner en matières premières dont regorgent les mystérieuses échoppes des curanderos (herboristes).
En option - Balade à vélo dans les quartiers de Roma et La Condesa, en privé.
A voir, à faire - Plonger dans le passé de la capitale dans le centre historique et visiter ses principaux sites emblématique : la cathédrale, le Palais National, les extérieurs du Templo Mayor, la rue de Madero et ses splendides bâtiments classés au patrimoine de l'humanité, la Casa de los Azulejos, le Palais de la Poste, l'esplanade du Palais des Beaux Arts ; visiter le musée national d'Anthropologie qui rassemble les plus belles collections d'art précolombien et d'art populaire ; déambuler le long des galeries d'art, librairies, parcs et bâtiments Art déco de Roma ou de La Condesa.
Juste pour vous - En soirée, une table vous est réservée dans un restaurant gastronomique de Mexico, tenu par un chef qui tire les ficelles d’une cuisine contemporaine, aromatisée aux traditions mexicaines.
Transfert privé vers l'aéroport et vol pour San José del Cabo. Prise en charge de la voiture de location et route pour l'extrême sud-est de la péninsule de Baja California où se trouve Cabo Pulmo. Il règne dans cet ancien village de pêcheurs de perles où tout se fait à pied une atmosphère de bout du monde, à quelques pas d'une réserve protégée devenue le paradis des plongeurs et des amoureux de la nature.
Installation pour deux nuits dans une adresse qui, si elle ne leur est pas réservée, fera le bonheur des amateurs de plongée - elle possède son propre centre PADI ! Dans un esprit de simplicité tout balnéaire, on n'y trouve pas, en revanche, de décoration sophistiquée, mais des bungalows confortables et équipés de tout le nécessaire. Sur place également, un restaurant à l'atmosphère décontractée servant les grands classiques de la cuisine mexicaine et du poisson extra-frais. Enfin, le plus important : on est à deux pas - littéralement - de la plage.
Au programme - Plongée avec masque et tuba. Le parc national de Cabo Pulmo est l'une des zones regroupant la plus grande variété de poissons, tortues et requins de la région. Les nombreux récifs recouverts de vie et atteignables en quelques minutes de navigation en font un paradis pour les amoureux de biodiversité marine. En compagnie d'un guide et dûment équipés, vous partez à la découverte de cette incroyable vie aquatique.
A faire, à voir - Lézarder tel un iguane au bord de la piscine ; commencer la journée par une séance de méditation sur la plage ; apprendre à déguster de vraies tequilas de qualité ; flâner dans les petites rues de sable de Cabo Pulmo...
Route vers le nord en direction de La Paz. On fait cependant halte avant, à Rancho Cacachilas où l'on s'installe pour deux nuits. Ce superbe ranch de 14 000 hectares est situé en plein coeur de la sierra. Un terrain de jeu rêvé pour les amateurs de nature, de balades et de calme. On revient aux choses simples. On est ici logé dans une tente tout confort, avec vue sur la montagne ou la baie de Las Ventanas. Le panorama est splendide. Au restaurant, l'équipe cuisine avec la production du potager - c'est bon, frais et on ne peut plus local. Une expérience unique dans cette superbe région du Mexique.
Les journées sont rythmées par les explorations et activités en compagnie d'un guide expérimenté et du personnel du ranch : randonnées et découverte de la faune, sorties à dos de mulet, balades à VTT, ateliers de fabrication de fromage ou autour de l'apiculture...
Route pour La Paz et installation pour deux nuits sur le Malecón, la promenade du bord de mer. Votre hôtel occupe une belle maison coloniale à deux étages, regroupant une poignée de chambres aux beaux volumes et aux larges ouvertures. Aux beaux jours, on s'installe sur la terrasse pour déguster le petit déjeuner, le regard tourné vers la mer de Cortés.
La Paz se niche au creux d’une baie ouverte sur la mer de Cortés, cernée de superbes plages à l’image de la Bahía Balandra. Ancienne cité perlière aujourd'hui prisée pour la pêche sportive, elle déroule un front de mer invitant à la promenade et abrite entre de beaux bâtiments coloniaux le Museo Regional de Antropología e Historia de Baja California Sur.
Au programme - Balade privée autour du street-art. Amélie, passionnée de culture sud-californienne, vous raconte l'histoire de La Paz à travers les œuvres d'artistes originaires des quatre coins du Mexique. En sa compagnie, vous allez au-delà de l'aspect purement esthétique des fresques urbaines et décryptez des sujets intimement liés au quotidien des habitants de la région, tels que la vie des pêcheurs et des rancheros, mais aussi aux enjeux actuels de la conservation ou encore à l'histoire des premiers indiens de la péninsule. Une expérience richissime qui permet de toucher au coeur de la culture de Baja California.
En option - Une journée à la découverte de Espíritu Santo, paradis des lions de mer.
Route rapide plein sud pour gagner la petite ville côtière de Todos Santos, au bord du Pacifique.
En chemin, halte pour le déjeuner dans le joli village minier de El Triunfo qui abrite plusieurs petites pépites culinaires.
A l'arrivée à Todos Santos, installation pour deux nuits au cœur d'un ensemble de casitas indépendantes, parfaitement équipées et décorées de manière très originale, avec un joli mélange d'artisanat local, de bois, de mobilier contemporain, d'œuvres d'art, de murs de mosaïque colorés... Toutes jouissent en prime d'une jolie vue sur l'océan et, au coucher du soleil, on prend toute la mesure de sa chance. Sur place, une agréable piscine et un bain à remous entourés d'une belle terrasse de pierre, et plusieurs espaces pour se détendre, toujours avec vue. Autour, de superbes jardins luxuriants où virevoltent les colibris. Tout cela à quelques minutes de l'animation et des commerces de Todos Santos.
Au pied de la Sierra de la Laguna s’ouvrent d’immenses anses, typiques de Basse-Californie. Des plages infinies, léchées par la houle, sur lesquelles se posent les vautours. La rencontre du désert et de l’océan qui offre, comme le dit Kino, pêcheur local de La Perle de Steinbeck : « la précision aiguë et la nébulosité d’un rêve ». Vagues gigantesques, vergers de manguiers et de palmiers, galeries d’art et ateliers d’artisanat composent le cadre de ce petit éden sauvage niché entre les montagnes et l'océan.
En option - Une balade à cheval dans les dunes au coucher du soleil.
